Em um mundo ocidental, onde há grande abundância de calorias, não necessariamente nutritivas, manter um corpo magro torna-se um valor por si só. Revestido em um discurso biomédico, a necessidade de um emagrecimento chega ao extremo, passando a caracterizar transtornos alimentares e de imagem. A vítima não consegue ter a percepção real do corpo e…Continue a ler “Admirável Mundo Gordo”
Acredite. O problema não é com você. Nem comigo. Demorou muito para que eu tivesse essa constatação. Mas os números não mentem. Não entendeu nada? Te explico. Vem comigo. Quero te contar uma história. Em um passado não muito distante, exclui da minha alimentação todo tipo de açúcar e farinha refinada. Não abria uma exceção…Continue a ler “O último brigadeiro do mundo”
“Maria vive de dieta e nunca emagrece.” “É porque sempre mente, né? Na certa, anda comendo escondido.” “Mas a verdade sempre aparece! Percebi que o botão da calça fica cada vez mais apertado.” “Uma pena! Estava tão magra ano passado.” Enquanto falamos de Marias, estamos falamos sobre nós mesmas. Enquanto as julgamos, estamos apoiando os…Continue a ler “Marias e Marias”
Sempre achei que odiava jiló. Ouvia com frequência que era muito ruim e, sabe como é, uma mentira repetida cem vezes torna-se verdade. Já com o quiabo, foi diferente. De fato, nunca gostei daquela textura babada. Mas testei, com certo descrédito e muito receio, a receita de quiabo ao molho teriaki da maravilhosa Rita Lobo….Continue a ler “Meu querido jiló”
Realmente Sr. Bola de Fogo, o calor está de matar. Suamos. Nossas conversas se iniciam com uma típica reclamação da época. É uma pauta sazonal. E nesse onda do verão sem praia, fui escolher um modelo para desfilar nas ruas dessa cidade que se recusa a nos fornecer uma brisa fresca. Vejo no armário camisas…Continue a ler “Uma ode ao short jeans”
Tomo um cuidado enorme com as palavras quando escrevo. Talvez algumas pessoas considerem isso uma atividade exagerada, mas, e peço que confie em mim nessa, não é. A linguagem, escrita ou falada, não é só uma forma que usamos para nos comunicar. É o jeito que usamos para construir e atribuir significados ao mundo ao…Continue a ler “A história do brownie que era fit”
Entre um nervosismo e outro, uma sobremesa para acalmar o coração. Acalma mesmo? Ou seria essa uma mentira repetida tantas vezes que acaba soando como uma verdade? A ligação entre comida e afetividade é inegável. Histórias se ambientam ao redor da mesa. Encontros, comemorações. O bolo representa aniversário. O brigadeiro é o lugar onde busco conforto….Continue a ler “Comendo emoções”
Sonia Hirsch já tinha cantado a bola: paixão emagrece, amor engorda. Paixão é provação, provocação. Amor é conforto. É estatístico: homens e mulheres engordam em relacionamentos. Talvez isso seja porque a maioria das celebrações em casal são cercada por jantares e vinho bom. Mas eu tenho minhas teorias sobre o assunto. Numa sociedade materialista, onde…Continue a ler “Amor engorda?”
Do desejo, surge um conflito. Em tempos onde a positividade corporal (e a neutralidade) são pautas que se tornam mais populares (ainda bem), querer emagrecer torna-se um objetivo fútil. Afinal, não deveríamos nos sentir satisfeitos com o corpo que temos? Tenho notado um tom quase que de tristeza em quem me confidencia que quer emagrecer….Continue a ler “Mas eu quero emagrecer…”
Um amigo me perguntou se maca peruana é um bom alimento para energia. Respondi, como faria um oráculo: “todas as soluções mágicas são cerejas do bolo”. Mudar a alimentação de forma sistêmica é difícil. Leva tempo. Exige esforço. Acrescente então um chá exótico. Um pitada de cúrcuma e sal rosa da himalaia. Salpique em cima…Continue a ler “Simples e eficaz”