Sejamos francos. Nós somos ruins em muitas atividades e bons em outras. Todos nós. O fato é que não ser excelente em algo não anula seu êxito em outras áreas. Sentimos vergonha e culpa por não sermos 100%, quando, na verdade, jamais o seremos. Guardamos dentro de nós vulnerabilidade. Acredito sim que exista talento inato….Continue a ler “Palavras que mudaram as minhas”
Você é capaz de juntar conhecimento, capital e uma ideia incrível. Investe seu tempo e convence pessoas ótimas a tocarem esse sonho com você. Com muito custo, você sobrevive os dois primeiros anos e começa a lucrar. E, de repente, uma multinacional do mesmo setor abre do lado da sua empresa. Você passa no curso…Continue a ler “O fracasso como professor”
Eu nunca tive que vender bacias. Mas hoje, enquanto ia a ao cinema, eu vi um menino, provavelmente com seus 15 anos, carregando um espécie de carrinho de mão com bacias. Na volta do cinema, vi esse mesmo menino, dessa vez em outro local, carregando o mesmo carrinho de mão com bacias. Olho para o…Continue a ler “O vendedor de bacias”
Falta humanas na Nutrição. Já devo ter escrito essa frase no começo, meio e fim de outros textos. Pra mim, é chover no molhado. Mas como a safra anda meio seca de profissionais que entendam isso, eu escreverei de novo e mais uma vez. Até que essa verdade seja digerida e se torne tão óbvia,…Continue a ler “No cantinho do pensamento”
Silêncio. Não posto nada em redes social. Inovo quase nada na cozinha. Revisito os clássicos da cozinha brasileira e a simplicidade da vida. O que aparece no Stories e Feed do Instagram é o que parece ser diferente e interessante. Novas receitas, pratos, combinações e superalimentos. E talvez, justamente por isso, as pessoas tem uma…Continue a ler “Aproveite o silêncio”
Então, conheci um homem que comia carne uma vez por mês. Não que fosse por escolha. Cabia no orçamento apenas no data do pagamento. No dia seguinte, tudo se repetiria. Arroz e feijão. Almoço, jantar e mesmo café da manhã. No livros, aos quais posso dedicar tempo para ler, não existe nenhuma recomendação que transponha…Continue a ler “Cartas a mesa”
Procuramos respostas simples para problemas complexos. Às vezes, mas só às vezes, a resolução é fácil mesmo. Nossa mente pensante é capaz de transformar situações pontuais em uma série de fragmentações cada vez mais diversa. A alimentação é uma dessas situações de dualidade. Porque se tratando de comida, especialmente para seres onívoros que somos, a…Continue a ler “O extraordinário mundo das dietas”
Estamos aqui agora, eu e você. Passamos por muito juntos. Te carrego desde que me conheço por gente. E eu já te maltratei. Rejeitei até. Mas façamos as pazes. E eu vou cuidar de você. É o único jeito de nos tornamos melhores. É brega, mas tenho que dizer que, através do amor, podemos nos…Continue a ler “Carta ao corpo”
Admiro o talento para os negócios. A família que construiu um império diante de algo digno de esquecimento. Como pode uma sex tape e um sobrenome render tanto? Em meio a escândalos, as Kardashians multiplicam fortuna. Contorno facial, kit (e preenchimento) de lábios, inúmeras plásticas, chá “detox”, aplicativos e escândalos. Ah, não vamos esquecer da…Continue a ler “K de Kardashians”
Façamos um jogo: não pense em chocolate. Não pense no crocante de uma bolacha recheada na sua boca. Não pense em batata frita salpicada com sal e aquele molho cremoso de alho. Não pense também em pizza quentinha, com queijo derretendo, puxando, do seu sabor preferido… Pensou em tudo isso? É bem possível. Faz um…Continue a ler “Dia do lixo?”