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Aloha da Cozinha
5th abril 202025th setembro 2020

A Liga dos Superalimentos

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A Liga dos Superalimentos

Chia, alho negro, maca peruana e batata yakon. Goji Berry, blueberry e goldenberry. Spirulina, quinoa e amaranto. Moringa, alfarroba e óleo de coco. Todos eles com a promessa de que seríamos resgatados de um iminente apocalipse. Eles eram a salvação para qualquer mal.  Se quiser sentir o efeito da propaganda dos superalimentos, recomendo que seja…Continue a ler “A Liga dos Superalimentos” →

4th abril 20204th abril 2020

Shoyu com Mandioca

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Shoyu com Mandioca

Nascia uma bela menina, de pele clara, como jamais nenhum índio tinha visto. Falante e alegre, era amada por todos. Era Mani seu nome.  Eis que um dia, a pequena índia caiu doente. Não podia sequer se levantar. Apesar dos esforços do sábio pajé, com suas rezas e rituais, ela sucumbiu.  Morria com um sereno…Continue a ler “Shoyu com Mandioca” →

4th abril 20205th abril 2020

Hecho en Bolivia

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Hecho en Bolivia

Ainda em Porto Quijarro, um alerta. Na cidade que faz fronteira com o Brasil e onde pegaríamos o trem rumo a Santa Cruz de la Serra, paramos em um restaurante. Tínhamos que matar um tempo e a fome até o embarque. A dona do estabelecimento, brasileira, nos deixou de sobreaviso. Não lembro as palavras exatas,…Continue a ler “Hecho en Bolivia” →

14th janeiro 202025th setembro 2020

Expectativa versus Realidades

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Expectativa versus Realidades

Esse ano, eu vou me alimentar bem. Vou virar fitness. Como é que se diz? Força, foco e fé.  Mas todo dia, o ônibus é uma lata de sardinha e me rouba do tempo de cozinhar. O sol quente me leva para longe do fogo. A carne é fraca. A salsicha é barata. O arroz…Continue a ler “Expectativa versus Realidades” →

10th janeiro 2020

Os mais vendidos de 2019

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Os mais vendidos de 2019

Saiu a lista dos livros mais vendidos do ano passado. Tirando um, escrito [ou não] por um Youtuber, todos se encaixam perfeitamente na categoria de Autoajuda. Ou auto aperfeiçoamento, já que o gênero sofreu uma repaginada nos últimos anos ou, no jargão mais moderno, “ a new branding”. O nome anterior havia caído no piegas. …Continue a ler “Os mais vendidos de 2019” →

29th dezembro 2019

Chá mágico do Youtube

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Chá mágico do Youtube

Há quanto tempo existem os nutricionistas? Essa formação e categoria profissional organizada é muito recente, mas ao longo da história, vários personagens ocuparam esse papel de dizer o quê, como, quanto e quando devemos comer. Desde crendice popular persistente a métodos que hoje parecem absurdos e ultrapassados. O desejo persiste: queremos emagrecer e queremos pra…Continue a ler “Chá mágico do Youtube” →

27th dezembro 201927th dezembro 2019

O dia seguinte

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O dia seguinte

Acordei mais tarde. E mais lenta. Como de costume, tirei logo o celular da tomada e fui direto me  alimentar. Digo, verificar o feed do Instagram. São sintomas do nosso tempo. Parece que fui atingida pelo vício em redes sociais… Quem dera fosse o ryka vírus que tivesse me vitimado. As blogueiras parecem muito preocupadas. Antes…Continue a ler “O dia seguinte” →

10th novembro 2019

A bicicleta foi uma boa invenção

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A bicicleta foi uma boa invenção

Temos ideias fixas sobre quem somos. Parece que nossas predileções estão entranhadas em nosso DNA e moldam nossa personalidade.  Pra mim, a relação conturbada era com o exercício físico. A alimentação vai bem, obrigada. Mas é um segredo não muito bem escondido que eu era praticante do sedentarismo. No máximo, invocando uma piada no estilo…Continue a ler “A bicicleta foi uma boa invenção” →

15th agosto 2019

Maratonista da Beleza Padrão

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Maratonista da Beleza Padrão

Correu. E quando estava cansado, correu mais um pouco. Era perseguido pelo fantasma da feiura. Não desejava ele um fôlego de atleta, uma resistência de Pheidíppides. Nada disso o importava, senão o desejo de ser desejado. Em sua maratona, saiu em disparado rumo ao cirurgião plástico que consertaria seus traços de nascença. A natureza por…Continue a ler “Maratonista da Beleza Padrão” →

15th agosto 2019

Novas masculinidades

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Novas masculinidades

Somos formados pelo mundo a nossa volta. Aprendemos, por exemplo, que ser homem significa ser forte, poderoso, viril. Alguém grande, que domina tudo ao seu redor e ocupe espaço. Essa é a imagem que recebemos da correta masculinidade. Chorar é coisa de menina. Falar sobre sentimentos idem. Na verdade, qualquer “fragilidade” é assunto do segundo…Continue a ler “Novas masculinidades” →

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A cozinheira

Graduada em jornalismo com phD em procrastinação e futura nutricionista. Fabiane Neiva, essa que vos fala, é a redatora por trás do blog Aloha da Cozinha. Aqui é lugar onde divido meus pensamentos sobre alimentação saudável... de um jeito saudável. Chega mais, pega sua bebida quente preferida e vamos ter conversas gostosas ao redor da mesa!

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